MACELLAZIONE DI SUINI PER AUTOCONSUMO

In allegato la nota  del Ministero della Salute relativa ad un chiarimento sulla tracciabilità  della movimentazione dei suini in caso di autoconsumo.
Questi, provenienti direttamente da allevamenti da ingrasso, devono rimanere per un tempo strettamente necessario  per procedere alla macellazione per autoconsumo, in quanto questa attività non rappresenta l’avvio di una attività economica riconducibile all’allevamento o alla commercializzazione dei capi.
 

(allegato)